昨天的文章看了嗎？今天再來介紹edia cafe的拉吧espresso機吧~
espresso機是利用幫浦將熱水以高壓的方式通過咖啡豆進行萃取，所以速度快又濃郁，而最原本的espresso機就是利用拉吧的方式把熱水擠壓出來，後來為了穩定和增加吧檯手的速度，就改良成按鈕式的espresso機
拉吧機其實是樂趣大於效率的，因為拉吧的力道和速度也會影響咖啡的品質，增加了變數就更多可以玩的可能性囉，看到用拉吧機的店家，惡魔就會呼喚我一定要點一杯espresso啊!!!!
結果~嘿嘿(￣▽￣)~*
edia cafe(下)<台中南屯>
http://www.vvcafe.com/work/edia-cafe%E4%B8%8B/
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